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第100届糖酒会已经结束,作为酒行业的盛会,糖酒是国内酒行业交流互动极好的平台。今年的糖酒会上各路消息如涌而至,其中最有价值的信息莫过于江小白在许燎源博物馆召开的“江小白产品升级发布会”。
江小白在发布会上释放出一个信息:继续All in 利口化,围绕年轻人的新酒饮需求,将味道战略升级为纯饮、淡饮、混饮和手工精酿四条味道线和产品线。        
可以看出,这是江小白味道战略的升级。以前大家看江小白,只留意到表达瓶这个点。实际上,它的味道系统在不断升级,如今,已长出多条“味道线”。

纯饮Pure系列:基于江小白原有主打产品升级而成,力求为消费者提供更纯净的酒体。代表产品是新Pure系列的表达瓶和金奖青春版。
淡饮Light系列:在纯饮基础上进一步降低酒精度和醉酒度,用轻口味进一步降低年轻消费者的进入门槛。代表产品是“淡饮25度”绿标产品。
手工精酿Smooth系列:为喜欢潮酷文化的年轻群体打造,只取手工精酿原酒中10%的精华酒体,入口绵柔、喉感顺滑。
“混饮”Mix系列:度数可以更低,口味可以更丰富,任意一款江小白产品都可以作为混饮基酒,与多种饮品搭配使用。
近年来,江小白的MIX混饮让大众看到了中国酒也可以像国外的洋酒一样调配成鸡尾酒。特别是小酒馆的活动,更是让全国百城的不同人群都品尝到MIX混饮的味道。

江小白之所以打造MIX混饮,既是一种类似于街头与夜 场的潮流文化,年轻人对这类活动都有同样的视觉认知和文化理解,继而对江小白也就有了共情认知,又是一个国际化动作。
品牌国际化对于中国本土品牌而言是一个复杂而艰难的过程,白酒如何融入世界,是中国酒行业当前普遍面临的痛点。2018年,我国白酒产量占全球烈性酒产量的比例近40%,但国际市场份额却不到8%。
对此,江小白的认知是,没有国际化的全集思维,做不好利口化的子集产品;没有时尚化的品牌调性,也拿不到国际化的通关门票。换言之,江小白的利口化、国际化、时尚化三个维度的实践其实互为补充,相互促进。
“混饮”的思路,也正是先以对方的视角输出中国文化和中国品牌文化,用世界听得懂的方式来讲好中国白酒的文化故事,用国际视角输出中国产品,完成“文化翻译”。这既是品质的胜利,也是中国白酒品牌的胜利。
从2016年开始,江小白就逐步发力国际市场,目前已获得韩国、澳大利亚、英国等20多个国家和地区消费者的认同。还积极参加全世界各类知名的酒类评选大赛活动,先后斩获布鲁塞尔国际大奖赛、IWSC国际葡萄酒暨烈酒大赛等国际大赛61个奖项,让清香酒的口感在国际上获得认可。
不仅如此,江小白在巩固国内年轻人饮酒市场地位以及发力国际市场的同时,也充分利用全产业链优势驱动企业实现长期价值,在做市场的同时,打造企业硬实力。
如今江小白的生产基地江记酒庄有760亩,第三期生产车间投产后,产能将再上新台阶,足以匹配国内外市场的快速增长。

同时,在产业上游,江小白还建立了高粱产业园,打造属于自己的示范种植基地,未来有望辐射带动当地高粱种植产业。在下游,则计划新增扩建酒业产业园,为酿酒生产与销售提供包材、物流等配套服务。
2019年,江小白还提出“B端战略”:全面升级渠道生态,向渠道赋能。未来江小白的渠道中心,将更多扮演咨询公司和商学院的角色,向经销商开放,助力那些价值观使命感与自己相近的客户成长。
一直是江小白优势的C端,也没有丝毫松懈。全面以用户为中心,真正从用户中来,符合用户的口味,做用户喜爱的品牌,这是江小白的“C端战略”。
在江小白看来,品牌与渠道并非割裂的两个系统,而是要“BC一体”。这也要求,江小白需要强大的数据系统来支撑。
成长至今,作为最具代表性的年轻白酒品牌,江小白被赋予了非常复杂的标签。但它背后透漏出的是中国酒行业的未来发展的新思考,特别是这次味道战略的升级,透漏出是中国酒挺进国际市场的决心。
如今江小白来说,早已过了新锐创业公司的“年纪”,下一步,它又会走向何处?是否能够真正打开中国酒的国际化市场?还需要时间来给我们答案。

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